清明習(xí)俗知多少:吃青團(tuán)、蕩秋千 戴柳祈求永葆青春
中新網(wǎng)北京4月4日電(記者 上官云)“梨花風(fēng)起正清明,游子尋春半出城。”清明節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,民間有吃青團(tuán)、踏青、祭祖掃墓等多種習(xí)俗。
記者在采訪中了解到,清明兼具節(jié)氣與節(jié)日雙重屬性,其節(jié)日功能的形成經(jīng)歷了從自然時(shí)序到人文禮俗的演變,這一過(guò)程以唐代為關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),至宋元時(shí)期最終定型。
從相對(duì)單一的農(nóng)事節(jié)氣,到融合寒食等其他傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗活動(dòng),清明節(jié)最終演變成為以祭祖掃墓為核心,并極具娛樂精神的復(fù)合型全民節(jié)日。

這些說(shuō)法靠譜嗎?
關(guān)于清明節(jié),網(wǎng)上曾流傳著一些說(shuō)法,比如“閏月清明不上墳,上墳禍?zhǔn)戮团R門”等等。
山東社會(huì)科學(xué)院文化研究所研究員鄭艷表示,“閏月清明不上墳”的說(shuō)法可能存在于個(gè)別區(qū)域,其來(lái)歷大致源自該地區(qū)人們對(duì)閏月存在“偏見”,認(rèn)為閏月是“虛月”,可能具有“不真實(shí)”“不吉利”的象征意義。
“但事實(shí)上,閏月是古人為了調(diào)和陰陽(yáng)歷差異而設(shè),并無(wú)吉兇屬性,歷代禮制文獻(xiàn)中也基本未見限制閏月掃墓的記載?!彼f(shuō)。
而且,鄭艷強(qiáng)調(diào),“雙春年清明節(jié)當(dāng)天不上墳”同樣是個(gè)別區(qū)域甚至個(gè)別人的說(shuō)法,掃墓時(shí)間的選擇主要取決于地方傳統(tǒng),可以咨詢家族長(zhǎng)輩,按照個(gè)人安排進(jìn)行,心意重于形式。
此外,鄭艷表示,“清明不能吃梨”的說(shuō)法也存在于個(gè)別地區(qū),有部分地區(qū)甚至忌諱帶梨掃墓,其原因大概是“梨”與“離”同音,祭祖時(shí)會(huì)產(chǎn)生“分離”“離散”等不吉利的聯(lián)想,被認(rèn)為消弭祭祖的團(tuán)圓寓意。
“在科學(xué)尚且不發(fā)達(dá)的古代,人們面對(duì)未知時(shí),會(huì)以種種‘禁忌’劃定行為邊界,這也是古人降低自我焦慮的一種方式?!彼硎?,彼時(shí),人們通過(guò)遵守共同的禁忌,產(chǎn)生并鞏固群體歸屬感。這類禁忌缺乏科學(xué)依據(jù),但作為文化記憶仍具研究?jī)r(jià)值。
既是節(jié)日,又是節(jié)氣
在二十四節(jié)氣之中,“清明”很特別。它既是節(jié)氣,又是節(jié)日。

作為節(jié)氣,清明出現(xiàn)的很早。《管子》里提到,“十二清明,發(fā)禁”。隨著時(shí)光流轉(zhuǎn),大約在唐代,清明慢慢變?yōu)橐粋€(gè)節(jié)日,而這個(gè)過(guò)程與寒食節(jié)、上巳節(jié)都有一定關(guān)系。
鄭艷表示,在漫長(zhǎng)的歲月中,寒食節(jié)形成禁火、冷食、掃墓等習(xí)俗,主要流行于以山西為核心的北方地區(qū)。上巳節(jié)以祓禊、踏青、曲水流觴等為習(xí)俗,主要流行于南方地區(qū)。
而在寒食節(jié)和上巳節(jié)流行的早期,清明仍作為獨(dú)立節(jié)氣存在,但由于與寒食、上巳的時(shí)間相近,便為后世融合奠定了基礎(chǔ)。
鄭艷認(rèn)為,唐代是清明節(jié)日化的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),官方通過(guò)政策干預(yù)(尤其是節(jié)假制度的確定)推動(dòng)了寒食、清明、上巳三節(jié)的整合。
“從古代歷法角度來(lái)說(shuō),寒食節(jié)的日期和清明比較接近,寒食節(jié)在唐代很受重視,各項(xiàng)習(xí)俗相當(dāng)豐富,有掃墓、踏青等,大量習(xí)俗慢慢進(jìn)入到清明之中。” 中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張勃稱。
吸收寒食節(jié)的大量習(xí)俗之后,清明的節(jié)日內(nèi)涵變得愈加豐富。其中最重要的習(xí)俗之一就是掃墓,除了祭祖之外,也會(huì)祭拜對(duì)國(guó)家和社會(huì)作出貢獻(xiàn)的先輩,表達(dá)慎終追遠(yuǎn)之情。
清明為何吃青團(tuán)?
除了掃墓,清明正處在風(fēng)和日麗的春天,此時(shí)也適合到戶外走一走。蹴鞠、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河……這些清明節(jié)時(shí)流行的活動(dòng),都在鼓勵(lì)人們多多親近大自然。

“有意思的是,拔河、蕩秋千等很多清明節(jié)的習(xí)俗都有軍事有關(guān),蹴鞠最早就用于士兵訓(xùn)練,古代的鞠有皮革制作的實(shí)心球,也有空心的充氣球。”張勃說(shuō)。
柳樹的生命力極強(qiáng),清明節(jié)有“插柳”之俗,張勃介紹,人們折取柳枝后,有時(shí)候會(huì)插在門楣上、屋檐下或灶臺(tái)邊,嫩綠的枝條使家中多了一絲生機(jī)與活力。
“清明不戴柳,紅顏成皓首”,在清明來(lái)臨之際,人們將柳枝做成柳哨和繡球,或者把柳枝戴在頭上,期待可以永葆青春。
不僅如此,中國(guó)很多節(jié)日都有約定俗成的食俗,比如在中秋吃月餅、端午吃粽子。那到了清明節(jié),青團(tuán)就是此時(shí)比較有特點(diǎn)的食物。
張勃介紹,制作青團(tuán)等食物時(shí),大多用新鮮的艾草或鼠曲草,“這都是生長(zhǎng)在春天的植物,還可以入藥,既有養(yǎng)生價(jià)值,又貼合春天生機(jī)勃發(fā)的文化意蘊(yùn)?!?/p>
“俗話說(shuō),清明吃了青,走路一身輕。很多清明節(jié)時(shí)的飲食,都藏著人們期待身體健康的美好愿望,也藏著對(duì)春天的喜愛和向往?!彼f(shuō)。(完)


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