除夕大餐 讓我們吃素吧（圖）(2)——中新網(wǎng)

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    除夕大餐 讓我們吃素吧（圖）(2)
2010年02月08日 10:01　來(lái)源：信息時(shí)報(bào)　發(fā)表評(píng)論　　【字體：↑大 ↓小】
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　　松仁香芋丸

　　主料：山芋、西蘭花、松仁

　　調(diào)料：鹽、生粉、生抽、糖

　　口味：甜軟

　　制作方法：

　　1. 山芋切片，蒸熟，壓碎成泥。

　　2. 西蘭花焯水碼盤。

　　3. 將芋泥與松仁、生粉、鹽等調(diào)料拌勻，擠成芋丸，下油鍋略炸成金黃色，撈出。鍋內(nèi)留底油，放調(diào)料、生抽勾薄芡，將芋丸放入翻一下出鍋，裝盤。

　　營(yíng)養(yǎng)分析

　　山芋就是紅薯，有健脾胃、補(bǔ)虛乏、強(qiáng)腎陰、益氣力的功效。山芋中維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍，居同類果蔬和糧食之冠。

　　健康指數(shù) ★★★★★

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直隸巴人的原貼：
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了，但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲，高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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