今年綠豆均價漲3倍“綠豆養(yǎng)生”竟是背后推手?(2)——中新網(wǎng)

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    今年綠豆均價漲3倍“綠豆養(yǎng)生”竟是背后推手?(2)
2010年05月26日 07:37 來源:新京報 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小

  記者還了解到,在上海、廣州等一線城市綠豆的價格已經(jīng)從去年4元/斤漲到了如今的10元/斤。而且,同屬雜糧一族的紅豆、血糯米、薏米、黑豆等價格也有不同程度的上漲。

  新發(fā)地中央糧油批發(fā)市場的商戶張振生說,“除了綠豆,幾乎所有的雜糧價格都漲了,最高的漲了三成�!�

  張悟本“助漲”豆價?

  提出“綠豆養(yǎng)生”的張悟本“紅極一時”,遂被認為是綠豆及其他雜糧漲價的助推者

  在新發(fā)地市場統(tǒng)計部部長劉通看來,綠豆及雜糧的漲價始終離不開供需關(guān)系�!懊黠@感覺到今年的需求量增加了�!�

  劉通舉了個例子,幾乎不吃雜糧的他,今年也吃起了綠豆、薏仁、黑豆煮的粥。

  在他看來,正如媒體所說,綠豆脫銷和目前極為盛行的綠豆養(yǎng)生熱潮,有一定關(guān)系。

  帶動起這股熱潮的是《把吃出來的病吃回去》的作者張悟本,他已成為了許多人養(yǎng)生的追捧對象,而他最倡導(dǎo)的理念之一就是綠豆養(yǎng)生。

  在張悟本的問診里,綠豆加枸杞、黃芪或甘草煮水,是最普遍的處方之一。在張悟本的食療秘笈中,綠豆被“神化”為包治百病的東西。

  張悟本在養(yǎng)生類的電視節(jié)目中表達這樣的觀點,“綠豆湯可以治療肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見疑難病癥�!�

  他稱肝是解毒的,綠豆是養(yǎng)肝的,綠豆是提高肝解毒能力的。養(yǎng)肝就是養(yǎng)血,才能軟化血管。在張悟本看來,人體的各個器官與各種顏色的雜糧一一對應(yīng),腎對應(yīng)黑豆,脾對應(yīng)黃豆,心對應(yīng)紅小豆,吃不同的雜糧就是補對應(yīng)的器官。

  這一養(yǎng)生觀點隨著張悟本的爆紅也成為了不少人的金科玉律。

  陳橋是張悟本的養(yǎng)生理念的踐行者之一。他嚴格按照張悟本介紹的方法執(zhí)行:冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養(yǎng)肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬。

  這導(dǎo)致的結(jié)果是,他家?guī)缀跛械娜萜鞫佳b著剛煮過5-6分鐘的綠豆�!耙淮沃�3斤,剩下的豆子每天當糧食吃也吃不完�!标悩蛘f。

  而最近綠豆價格暴漲,也讓他對于這樣的養(yǎng)生方法持起了觀望態(tài)度。

  在眾多糧油商看來,張悟本的火爆與綠豆等雜糧的需求量增長之間還是存在著密切的關(guān)系。

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【編輯:李瑾】
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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